Restaurante escocés coronado entre los mejores del mundo en prestigiosos premios de viajes

Se han revelado los ganadores de los premios Readers' Choice Awards de los mejores restaurantes de la revista de lujo Elite Traveler para 2023 y un restaurante escocés aparece en la prestigiosa lista.

Un restaurante escocés ha sido nombrado entre los mejores del mundo según una revista de viajes de lujo.

Elite Traveler anunció los ganadores de sus premios Top Restaurants Readers' Choice Awards para 2023, incluidos 85 lugares de comida de todo el mundo, y el restaurante Andrew Fairlie en Gleneagles es el único restaurante de Escocia que aparece en la lista.

Nombrado junto a restaurantes de fama mundial como The French Laundry en California, Restaurant Guy Savoy en París y Blue Hill en Stone Barns en Nueva York, el restaurante Andrew Fairlie es conocido por ser el único restaurante con dos estrellas Michelin en Escocia.

Situado en el famoso hotel de lujo Gleneagles en Perthshire, ofrece menús a la carta y de degustación. Además del plato estrella del restaurante: langosta escocesa ahumada casera con mantequilla de lima y hierbas, lo más destacado del menú incluye raviolis de setas silvestres y trufa, velouté de guisantes y tartar de ternera escocés, bloody mary, verduritas y avellanas tostadas.

El encantador pueblo pesquero escocés perfecto para una escapada de fin de semana en septiembre

Dada su ubicación en la lista de los premios Readers' Choice Awards 2023 de los mejores restaurantes de Elite Traveler, no debería sorprender que el restaurante Andrew Fairlie sea muy popular entre los visitantes. En cuanto al sitio web de viajes Tripadvisor, tiene una calificación promedio de 4,5 sobre cinco basada en 961 reseñas.

Un cliente satisfecho escribió: "Una razón para venir a Gleaneagles es este excelente restaurante. Para nosotros, uno de los mejores del mundo.

"Pero no sólo la comida es increíble, también los camareros son excepcionalmente buenos. Espero volver a estar allí pronto."

Un segundo repitió: "Excelente, en todos los sentidos.

"Rechazamos el foie gras por razones éticas, por lo que se ofrecieron a cambiarlo por vieiras, que estaban increíbles, posiblemente el mejor plato en realidad. Una experiencia muy refinada y pulida".

Mientras tanto, un tercer usuario de Tripadvisor publicó: "Fabuloso, ponga esto en su lista de deseos, vale cada centavo. Comida reinventada, sensación de sabor, capta todas sus sensaciones".

La lista de 85 restaurantes fue decidida por la "audiencia exigente de alto patrimonio neto de la revista, que cena regularmente en los mejores restaurantes del mundo". Se pidió a los lectores que nombraran sus experiencias gastronómicas más memorables de los últimos 12 meses.

Otros restaurantes del Reino Unido que ganaron el premio este año incluyen CORE by Clare Smyth en Londres, Ynyshir en Machynlleth y The Samling en Windermere.

Puede encontrar más información sobre todos los restaurantes de todo el mundo que fueron premiados en el sitio web de Elite Traveler.

A principios de este mes, el Hotel Gleneagles también recibió el premio Art of Hospitality como parte de los premios The World's 50 Best Hotels 2023, por ofrecer la "mejor hospitalidad del mundo".

No se pierda las últimas noticias de Escocia y más allá: suscríbase a nuestro boletín aquí.